集成環(huán)保灶開(kāi)放式廚房的最佳“伴侶”
現在上海室內裝修
中常常會(huì )選用集成環(huán)保灶，集成灶其實(shí)早在10年前就已經(jīng)出現了，只是因為普及率和宣傳力度還不夠，很多人對它是“霧里看花”，甚至有人限本不知道集成灶為何物。集成灶是一種集吸油煙機、燃氣灶、消毒柜、碗柜四合一的的廚房電器，行業(yè)里亦稱(chēng)作環(huán)保灶或集成環(huán)保灶，由一位院士根據我們中國人的烹調習慣發(fā)明而成。一般的集成灶吸油率達到95％，非常適合開(kāi)放式廚房。但至今集成灶仍然是小眾的選擇，究其原因，也不光是宣傳的問(wèn)題。那么到底要不要選用集成灶，看了這篇文章，也許您會(huì )有新的決定。
集成灶，省空間也占空間
安裝集成灶需要更改煙道位置。這是因為集成灶采用的是下排式設計，其管道的位置比傳統的吸油煙機要低得多，這就要求在安裝集成灶時(shí)必須修改廚房煙道的位置，從高位拉到低位。如此勢必會(huì )占用下柜的內部空間。以上海為例，老公房廚房面積本就不大，只有2、3個(gè)平方，新建公寓的廚房面積也是通常在5、6個(gè)平方左右，而現代廚柜的設計需要考慮到餐具、鍋具、茶具、調味品、常用食品材料、烤箱和各種廚房小電器等儲物空間的需求，對于利用率很高的下柜來(lái)說(shuō)，安裝集成灶會(huì )減少空間利用。
集成灶在其強大的吸油煙效果背后，也存在比普通吸油煙機更容易積垢的煩惱�，F在市面上常見(jiàn)的集成灶有側吸式和深井式，側吸式清洗容易但需天天清洗，不然過(guò)幾天油煙集聚，看上去會(huì )非常臟。傳統的深井灶因為無(wú)法有效分離油煙，更容易積油垢，而煙腔的位置在灶臺一圈，拆洗起來(lái)很費事。另外，清洗煙機需要拆箱清洗，將集成灶整個(gè)搬出來(lái)，將后面的螺絲擰掉，才能把電機風(fēng)輪搬出來(lái)進(jìn)行清洗，之后則需要重新安裝復位。如此大動(dòng)干戈，也是讓很多消費者選擇集成灶時(shí)猶豫不決的原因之一。